Công thức làm thịt gà xiên nướng thơm lừng

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Nguyên liệu:

– 400 g thịt lườn gà.

– 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi.

– 1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá.

– 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ tương ớt.

– 1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa).

– Muối (gia vị).

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Hành tây bóc vỏ khô, ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt. Thái hành tây, ớt ngọt thành miếng vừa ăn.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Cho tất cả hành tây, ớt ngọt vào bát to.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Thịt gà rửa sạch thái miếng bằng nửa bao diêm.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Cho thịt gà vào bát để hành tây, ớt ngọt trước đó.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, cho rau mùi vào máy xay.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Hành lá thái khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cạo ít vỏ chanh, vắt lấy nước cốt. Tất cả cho vào máy xay đựng rau mùi.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Thêm vào xì dầu, tương ớt rồi đậy kín nắp máy xay, bật máy, xay nhuyễn trong khoảng 2 phút.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Đổ hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên cho vào bát thịt gà. Trộn đều tất cả lên, cho thêm muối hợp khẩu vị của bạn.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nylon bọc kín bát thịt gà, ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Sau đó, lấy xiên tre, lần lượt ghim từng miếng thịt gà, ớt ngọt, hành tây vào.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Bạn có thể dùng chảo chiên hoặc cho vào vỉ nướng bọc giấy bạc, bật lò vi sóng nướng trong khoảng 30 phút để thịt gà chín đều.

Thịt gà xiên nướng thơm lừng

Lấy xiên thịt gà ra, dùng nóng với cơm hoặc làm món ăn trong tiệc gia đình cũng rất thú vị.

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>